  
  
  
|
 |
|
||
  לא בדיוק |
|||
|
|||
אני מודה שאין לי ידע כלשהו בעניין הרפתות.אבל יש לי הבנה בתורת השוק. ברור שצריך למצוא איזה איזון בין טפוח משק חלב עצמאי ואפילו שיהיה מסובסד,(אך לא שיהיה קדוש) לבין מחירי גבינות ומוצרי חלב . עד כמה שאני זוכר הרפתות מסובסדות ברוב ארצות העולם המערבי, אולם המחירים של החלב ובייחוד מוצקי החלב הם זולים לאין ערוך ממחירי המוצרים הדומים כאן. | |||
| _new_ |
 |
|
|
||
| לא בדיוק |
|||
|
|||
יתכן ומחירם של מוצקי החלב בעולם המערבי זולים יותר. אבל לדעתי הפתרון הנכון מתחיל מפירוק האוליגופולים בארץ או החזרת הפיקוח על המחירים שלהם. יבוא כפי שזה נראה כרגע יצמצם את משק החלב הטרי (הרפתות) בארץ שלא לצורך. בעניין היבוא ישנה עוד בעיה שהיא יותר כללית. בדרך כלל מדובר ביבואן יחיד לכל מכונית ולכל מוצר. אם זה מה שיקרה הרי שהיבוא לא יצור תחרות חופשית | |||
| _new_ |
|
|
|
||
| לא בדיוק |
|||
|
|||
יבוא חפשי יגרום לנפילת המחירים למחירי שוק אמיתיים כולל רווח סביר כמו שקורה בכל שוק חפשי. רוב מוצרי החלב המתוקים, מעדנים גלידות וכו וכד מיוצרים מאבקות חלב וממוצקי חלב שמיובאים. לכן אל תדאג לרפתנים. ממילא שוקולדים, מטרנה, מילקי, ועוד הרבה מוצרים עושים מאבקות חלב משובחות אך זולות המיוצרות במפעל כשר למהדרין בעיר פרייברג בגרמניה השייך לתשלובת יוניליבר . אין לרפתנים עודפים בכלל אדרבה התנהלות השוק גורמת למחסור מכוון ולשוק של מוכרים. | |||
| _new_ |
|
|
|
||
| לא בדיוק |
|||
|
|||
אין בנתיים יבוא חופשי אז חבל להניח שזה יקרה. הבוקר כתבת כי ''אני מודה שאין לי ידע כלשהו בעניין הרפתות'', וכעת אתה מנסה לטעון שאתה כן מבין. מה שאפשר ללמוד מדבריו של פרופסור קמחי אומר שהנסיון שלך נחשל. בנושא החלב הטרי יש מגבלת גג שלעיתים הרפתנים מייצרים יותר, אלא שאז ישלמו להם מחיר מופחת. | |||
| _new_ |
|
|
|
||
| אני ממשיך לטעון אין לי ידע ברפתנות |
|||
|
|||
אבל אני מבין בשווק ובכוחות שוק והתייחסתי לכך . ברור לי שמכסות גורמות לנזק . אין צורך בעודף מגדלים וצריך לכוחות השוק לעבוד. | |||
| _new_ |
|
|
|
||
| אני ממשיך לטעון אין לי ידע ברפתנות |
|||
|
|||
אתה לא יכול להחזיק את שני קצות המקל. גם לטעון שהמכסות גורמות נזק וגם לטעון שצריך לטפח משק חלב עצמאי. הרי המכסות ופיקוח מחירים ''חי'' הם האמצעי לקיים משק חלב עצמאי שגם מתייעל. כדי לסבר את האוזן כדאי שתזכור שבעשור האחרון נגרעו ממערך הייצור כ-30% מהרפתנים. התהליך הזה ימשך הלאה. עוד נקודה חשובה שכנראה נשמטת משיקוליך: החלק של מחיר החלב שמשולם לרפתנים במחיר מוצרי החלב שנמכרים לציבור הוא בדרך כלל החלק הקטן. גם הרווחים של הרפתנים היעילים ביותר נמוכים בהרבה מהרווחים של יצרני מצורי החלב והמשווקים.. | |||
| _new_ |
|
|
|
||
| לא בדיוק |
|||
|
|||
המרכיבים הגדולים ביותר של המחירים הסופיים של מוצרי החלב שעל המדף הם של מפעלי היצור (תנובה, שטראוס, טרה, יוטבתה) וחברות השיווק (שופרסל, הרבוע הכחול, רמי לוי, טיב-טעם, כמעט-חינם ועוד). בעוד הרווח של הרפתן קטן ומפוקח (נדמה לי שעומד על 5 אג' לליטר) הרי שהאחרים עושים את החגיגה עלינו עם רווחים של עשרות אחוזים. לכן כשדורשים הורדת מחירים צריכים לדעת היטב למי להפנות את הדרישה. | |||
| _new_ |
|
 |  |
| מערכת פורום ארץ הצבי אינה אחראית לתוכן תגובות שנכתבו בידי קוראים. |
© פורום ארץ הצבי