|
לק''י
לא ברור לי למה יצא קצפם של אנשי תנו לחיות לחיות על הכפרות דוקא. המשחטות היום הם בתי חרושת שבהם נשחטים אלפי עופות תוך שעות ספרות. בפעם הראשונה שראיתי את הדברים הייתי המום - מגיעים מספר טריליריים עמוסים בכלובים שבהם אלפי עופות לפעמים עשרות אלפי עופות ותוך ארבע שעות או פחות שוחטים את כולם. שוחט מנוסה מסוגל לשחוט עד שלושים עופות בדקה. במשחטות המהדרין שוחטים רק שתים עשרה עופות לדקה וזה נחשב לאיטי. מחליפים את השוחט בעמדת השחיטה כל עשרים דקות ונכנס במקומות שוחט חדש והראשון נח ואחרי זמן מה חוזר לעבודה. גם בשחיטתה הבהמות שוחטים עדרים שלמים של מאות כבשים.
אני חושב שאילו השחיטה היתה פרטנית ויחידנית כמו לפני כשבעים שנה ואנשים היו רואים כיצד מגיע הבשר לצלחת התה אכילת הבשר מצטמצמת. הכפרות אינן גורמות ליותר תרנגולות מתות ממילא התרנגולות האלו היו נשחטות השאלה רק האם מודעים לכך כמו בשחיטת כפרות או מטאטאים את הענין מתחת לשטיח אל איזה אזור תעשיה נידח ואכלים בשר במצפון שקט בלי לחשוב יותר מידי.
שנה טובה וגמר חתימה טובה
אליצור |
הרב כדורי - לבקשת עמותת תנו לחיות לחיות
