|
|
|
הפגישה מעוררת המחלוקת הייתה מהנה, אם כי גם מאכזבת משהו.
ראשית כל, עניין ההודעה ומחיקתה האפיל על הפגישה עצמה, שנועדה להיות פגישת חברים תמימה ונעימה, לסעודה ושתייה של אחר הצהריים. אני מצר על כך, אבל לפחות קיבלנו את הפורום הזה, כך שמעז יצא קצת מתוק.
ולענייננו, כפי שניתן היה לשער - המשתתפים היו האבות המייסדים גרידא (אלא אם כן מיץ התחבא שם מאחורי הגזרים במטבח המשקיף מעל אזור האכילה), אשר נהנו למדי מאופיו של המקום - מסעדת פועלים מעוצבת במיטב סגנון שנות השמונים השמאלצי, אך עם נינוחות מסוימת, וגישה לא מאיימת.
הבר עשיר מאוד ורציני - לכל חובבי הבירות הבלגיות למיניהן מומלץ מאוד להגיע למקום.
יש להם מבחר עשיר של בירות מהחבית (הגינס מפוסטרת, שאלתי) ומבחר עשיר עוד יותר של בירות בבקבוקים.
הסעודה הייתה נעימה והדיון קלח על עניינים שונים - החל ברכילות תוך-איילית, המשך בחייהם הפרטיים העלובים למדי של המשתתפים (נא לא להיעלב), וכלה בבעיות גלובליזציה, רעב עולמי, מזון מהונדס, וכלכלה ריכוזית.
עמיתי הזמין את רגל האווז הידועה ואנוכי הסתפקתי במנה הנקראת ''קוסטיצ'ה'' (כמדומני), שהייתה מורכבת מקותל חזיר מעושן, עשיר מאוד בשומן.
המנות לא היו אלוהיות, אבל בהחלט טובות מאוד.
התיבול של רגל האווז היה נעים לחך, אך לחזיר לא היה מזיק מלח גס בעת העישון. כך או כך, שנינו פתחנו עם כיסונים סטנדרטיים למדי (תפוחי אדמה/בשר), והתחלקנו במנות. היה ממלא למדי.
בחינה מדוקדקת של הקירות המלאים במאמרי המלצה חשפה כי בעלי המקום אינם מודעים למאמרו של מר קלין.
השיחה עם המלצריות הנחמדות פנתה אל קישור לאייל, והמלצה להדפיס את המאמר ולתלות על הקיר.
ביקורת מקיפה על היישום תיערך בפעם הבאה.
נראה היה כי המאכל המועדף על עובדי המקום הוא דווקא הפסטרמה (כתף) המעושנת, ויש לזכור עובדה חשובה זו לביקור הבא במקום (בזמן נוח יותר, יש לקוות).
ולקינוח: הצצה לעולמם של אושיות תרבות מקומיות.
בעודנו מפטפטים עם העובדות המקומיות, דיווח בעל-הבית כי למחרת היום (שישי) יתארחו במקום ה''ה א.ב. יהושע ומאיר שלו. הצעתי לחזור ולהתעמת עם השניים על מגוון נושאים נדחתה בבוז בידי עמיתי.
היום ראיתי מאמר שפורסם ב-Ynet ובו מדבר יהושע על הצורך של אנשי תרבות להתערב בדיון הציבורי.
אני משוכנע כי מאמר זה הוא תוצאה ישירה של הביקור (אחד מני רבים, לפי בעל הבית) של השניים במקום.
נותר רק להצטער על כך שלא הגיעו אנשים נוספים, ולקוות כי בעתיד נוכל לעשות מפגשים כאלו ברוח טובה.
בברכת היאח לחיפה, אסיים.
קישורים:
ראיון עם א.ב. יהושע בהשפעת רגל האווז
|
|
|
סיכום חד-צדדי וסובייקטיבי
